carte COSY casy

JARDIN DE TOMATES FEUILLETE ET BUFFALA
Tomates, pâte feuilleté et buffala
Tomaten, Blätterteig und Buffala
Tomatoes, puff pastry and buffala
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TAAAAAARTAR DE BOEUF COMME ON L'AIME ICI...
Tartare de boeuf, roquette, parmesan, huile de truffes, espelette, pommes frites
Rindstatar, Ruccola, Parmesan, Trüffelöl, Chili Schoten "Espelette", Pommes frites
Beef tatare, rocket salad, parmesan truffel oil, chili "Espelette", french fries
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BEEEEEE...LES COTES D'ÂGNEAU, VISION PROVENCE
Côtes d'agneau, panisse et salade de légumes du soleil
Lammkotelett, Panisse und Sommergemüse serviert als Salat
Lamb chops, panisse and summer vegetables served as a salad
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SALADE UN PEU PLUS QUE VERTE
Saladine, tomates confites, croustillants de tapenade et fromage frais
Salat, konfierte Tomaten, Tapenadenknusperli und Frischkäse
Salad, tomates, tapenade crackers, fresh cheese
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OLE LE GAZPACHO ET PIMIENTO DE PADRON
Gazpacho, piments padron en tempura et crostini
Gazpacho, chili padron in Tempura Teig und Crostini
Gazpacho, padron pepper in tempura and crostini
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VEGAN TOUCH LE CHOUX FLEUR CASIMIR
Choux fleur rôti, Curry, lait de coco et pommes
Gebackener Blumenkohl, Curry, Kokosmilch und Äpfel
Roasted cauliflower, curry, coconut milk and apples
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PAUL LE POULPE AU PONZU
Tentacules de poulpe rôties, ail et sauce ponzu
Oktopus geröstet, Knoblauch und Ponzujus
Roasted octopus, garlic and ponzujus
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AVE CESAR SEM PULLUM
Notre salade césar au poulet
Ceaser Salat mit Poulet
Ceasar salad with chicken
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C'EST BON UNE BELLE CÔTELETTE DE VEAU!!!
Côte de veau, jus soja shiitake, taglierini au beurre
Kalbskotelett, Sojajus und Shiitake, Buttertaglierini
Veal chops, soja juice with shiitake, taglierini with butter
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LA PETITE OU LA GRANDE SURPRISE
Une entrée ou un plat selon l'humeur de la cuisine...
Eine Vorspeise oder einen Hauptgang ganz nach der Laune der Küche - Lassen Sie sich überraschen!
Let our kitchen team surprise you with a starter or a main course
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CREVETTES MEZZE...
Queues de crevettes rôties aux épices, houmous et caviar d'aubergines
Gebratene Garnelen, Hummus und Auberginenkaviar
Fried shrimps, humous and eggplant caviar
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RISTOTTO JACK SPARROW
Risotto, thon frais en tartare, citron vert et coriandre
Risotto mit frischem Thunfisch als Tatare, Limetten und Koriander
Risotto with tuna tartar, lime and coriander
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LE POULAILLER CROÛTE CITRONNEE
Suprême de poulet, croûte citronnée, pommes pont neuf et courgettes
Stubenküken mit Paprika mariniert nach dem Rezept von Maria, Bratkartoffeln und Ofentomate
Spring chicken marinated with paprika and pepper inspired by Maria, potaoes and oven tomato
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EASY COSY CASY BURGER
Casy Burger de veau, portobello, fromage et pommes frites
Casy Burger (Kalbfleisch), Portobello Pilze, Käse und Pommes frites
Casy Veal Burger, portobello mushrooom, cheese, fries
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kids

Salade verte
grüner Salat
green salad
5
Petite tomate & mozzarella di bufala
Tomaten & Büffelmozzarella
tomatoes with mozzarella di buffala
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Pizza Margherita
10
Pâtes du Chef
Pastateller vom Chef
Pasta from our Chef
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carte EASY casy - nos pizza

Focaccina
tomate chéries, roquette, romarin, copeaux de parmesan
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Campagnola
Mozzarella di bufala, jambon cru, tomates sechées, pesto de roquette
25
La Fumée
tomate, Mozzarella fumée et saucisses aux graines de fenouil
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L'encas de Fabio...
Puccia bufala, mortadella aux truffes, roquette, tomates cherry
25
Pizza des Fjords
Mozzarella, saumon de Norvège, oeuf de saumon, stracciatella et zeste de citron
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Marinara
Tomate, Anchois, Capres, Olives, Ail, Basilic, Huile EVO, Origan
14
Margherita
Tomate, Mozzarella, Basilic, Huile EVO, Origan
15
Bufala
Tomate, Mozzarella de bufala, Basilic, Huile EVO, Origan
19
CaSy (blanche)
Mozzarella, Mortadella aux truffes et Crème de burrata, crème à la truffe
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Siciliana
Tomate, Mozzarella, Poivrons, Aubergines frites, Salami piccant
24
Pugliese (blanche)
Mozzarella, Tomate confite, Capocollo, Roquette et Burrata
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Inspiration Fusalp
Mozzarella, tomate confite, basilic violet, filet de thon, stracciatella, filets de piment
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La No. 3
for crust lovers...Tomate chéri, Burrata, Basilic, copeaux Parmesan, Huile EVO
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La No. 1
Crème de truffe noire, Mozzarella di bufala, tomate jaune, lard croquant
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Prosciutto et Funghi
Tomate, Mozzarella, Jambon cuit aux herbes, Champignon
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La No. 2
Mozzarella, crème de petits pois, lard croquant
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La No. 4
Mozzarella, olive Taggiasca, stracciatella, tomates cherry jaunes, anchois "del Mar Cantabrico", filaments de piments et basilic
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Cacio e pepe
Mozzarella, cacio pepe, truffes d'été
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carte SWEET casy

DOUCEUR CITRON
Tartelette au citron
Zitronentörtchen
Lemon tarte
14
PANNA COTTA DU VALAISAN
Panna cotta, compote d'abricots, Abricotine
Panna cotta, apricots & Apricotine
11
LES DEUX CUILLERES DE DOUCEUR
La petite douceur du jour
Kleine süsse Überraschung
Little sweet surprise
5
CASYMISÙ
9
CAFE GOURMAND
Café ou thé à choix et surprise sucrée de la cuisine
Eiskaffee Casy mit Meringue und Schlagrahm
Coffee delight Casy with meringue
12
LA TASSE DE CAFEINE DU CaSy
Glace café, espresso, meringue et crème fouettée
Kaffeeglace, Espresso, Meringue und Schlagrahm
Coffee icecream, espresso, meringue and cream
13
25 CENTIMETRES DE FRAMBOISES
25 centimètres de framboises
25cm Blätterteig mit Himbeeren
25cm puff pastry with raspberries
13
LE PETIT COLONEL
Klein Colonnel
Small Colonnel
7
GLACES & SORBETS
Glace & Sorbets
Ice cream & Sorbets
4

pour terminer votre verre de vin...

"Ä Schnifu" fromage
8
Boeuf, veau = Suisse
Poulet = Suisse et France
Agneau = Suisse et Irlande
Poisson = Espagne,
Toutes nos charcuteries proviennent de Suisse, Italie ou Espagne
Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies.
TVA 7.7% incluse
caroline ogi
sylvain stefanazzi ogi
rue louis antille 11
3963 crans montana
switzerland
Restaurant Guru
FIS Championnats Ski Alpin
Hungry made by schnydär
Dressed by